グリーンムング豆のトーラン（Green Gram Thoran）

材料:

1. グリーンムング豆（茹でたもの） - 100 g
2. みじん切り玉ねぎ - 小さじ2
3. マスタードシード - 小さじ½
4. クミンシード - 小さじ½
5. ココナッツオイル - 小さじ2
6. すりおろしココナッツ - 小さじ2
7. カレーリーフ - 数枝
8. 塩 - 適量

作り方:

1. フライパンを熱し、ココナッツオイルを加え、マスタードシードとクミンシードを入れる。
2. 玉ねぎとカレーリーフを加えてよく炒める。
3. 茹でたグリーンムング豆とすりおろしココナッツ、塩を加えてよく混ぜる。