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食事と薬 "ここはアーユルヴェーダ滞在だけでなく、アーユルヴェーダ体験でもあります"

Ayurvedic Diet

食事と薬


アーユルヴェーダは、すべての人に純粋な菜食を推奨しています。常に菜食の食習慣を支持しています。


これらの味それぞれには優勢な要素があり、それを摂取することで優勢な要素は増え、他の要素は減少します。例えば、甘味はカパ(Kapha)が優勢であり、カパ体質の人は避けるべきです。食材の温度、使用される油、さらには食材の組み合わせも、食事を選ぶ際に考慮する必要があります。

ソマティーラムでは、食事プランを作成する前に、お客様の体質や日常の活動内容を慎重に評価します。レストランの料理も、三つのドーシャに基づいて分類されています。さらに、必要に応じていつでも栄養士がレストランに常駐し、食事に関する相談や説明を受けることができます。