अच्छा भोजन शरीर को स्वस्थ रखेगा। आयुर्वेद प्रकृति पर निर्भर करता है और आयुर्वेद के सभी खाद्य पदार्थ और आहार शुद्ध होते हैं। इसमें वह सब कुछ है जो आप एक आदर्श भोजन की आदत से चाहते हैं और आयुर्वेद आहार संपूर्ण स्वास्थ्य और मन की शांति सुनिश्चित करता है। आयुर्वेद के नुस्खे और पौष्टिक आहार विश्व प्रसिद्ध और सर्वत्र प्रशंसित हैं। प्राकृतिक रूप से बुद्धिमान खाद्य पदार्थों को आयुर्वेद में पौष्टिक खाद्य पदार्थ कहा जाता है। दरअसल, इंसान के शरीर को ज्यादा दवा की जरूरत नहीं होती है। इसे अच्छा, ताज़ा प्राकृतिक भोजन मिलना चाहिए। अधिकांश बीमारियाँ शून्य गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों के सेवन का परिणाम हैं। इसलिए, हर किसी को आयुर्वेद आहार और पोषण संबंधी खाद्य पदार्थों के अभ्यास से होने वाले लाभों के बारे में जागरूकता होनी चाहिए। अब, भारत में हमें ऐसे खाद्य पदार्थ मिल रहे हैं जो आनुवंशिक रूप से संशोधित तत्व हैं और कई आहार और खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य और मानसिक स्थिरता को नुकसान पहुंचाएंगे। इसलिए हमें गलत खान-पान से बचते हुए एक नई जीवन शैली शुरू करनी चाहिए।