Papaya Love Kare

ZUTATEN :

1. Rohe Papaya - 1 Nos
2. Grünes Gramm - 100 GM
3. Schalotten (in Scheiben geschnitten) - 3 Nos
4. Senf - 1/2 tsp
5. Curry leaves - few spring
6. Salt - To taste
7. Kokosnusspaste - 1 Cup 8. Kurkumapulver - 1/2 tsp
9. Chilipulver - 1 tsp
10. Kokosöl - 3 tsp

VERFAHREN :

1. Grüne Kichererbsen gut waschen und etwa 30 Minuten kochen lassen - herausnehmen
2. Papaya schälen und in kleine Würfel schneiden - entfernen
3. Eine Pfanne erhitzen, Kokosöl hineingeben, Senfkörner und in Scheiben geschnittene Schalotten hineingeben und gut anbraten, bis sie braun sind.
4. Zu rohen Papayastücken und zwei Tassen Wasser geben - zum Kochen bringen
5. Kurkumawasser, Chilipulver und Kokospaste hinzufügen. Gut vermischen und etwa 15 Minuten kochen lassen
6. Zum Schluss die grünen Bohnen hinzufügen und gut vermischen.