Spicy Baked Lady Finger (Okra)

Wie Sie wissen, ist zarte und junge Okra reich an allen wichtigen Nährstoffen. Im Ayurveda hat die Okra sehr wichtige Eigenschaften, insbesondere zur Verbesserung der Gesundheit. Okra ist nach dem Kochen sehr schmackhaft und bietet viele Vorteile für ein gesundes Leben. Im Ayurveda gilt Okra als sehr wohltuend und ist reich an Proteinen aus Hammelfleisch. Okra ist ein Gesundheitsbooster und hat viele heilende Eigenschaften. Dies ist besonders nützlich für Mütter nach der Geburt. Sowohl Mutter als auch Kind brauchen Okra für ein gesundes Leben. Okra verbessert die Gesundheit und den mentalen Zustand von Mutter und Kind. Zarte und junge Okra erhält Gesundheit und Immunsystem. Diese Ernährungsgewohnheit sollte man beibehalten. Gebackene Okra ist sehr schmackhaft und die eingewickelten medizinischen Zutaten sind sehr wirksam zur Verbesserung von Gesundheit und Immunsystem. Im Ayurveda wird diese besondere Ernährungsgewohnheit jedem empfohlen und sie enthält alles, was Sie von einer natürlichen vegetarischen Ayurveda-Ernährung erwarten. Sie sorgt für Gesundheit und ein starkes Immunsystem. Der würzige gebackene Löffelbiskuit ist ein berühmtes Ayurveda-Rezept und begeistert Tausende von Feinschmeckern auf der ganzen Welt. Es kann in jeder Hinsicht als reines und gesundes Ayurveda-Nahrungsergänzungsmittel definiert werden

Wählen Sie für dieses Gericht zarte junge Okraschoten. Beachten Sie, dass die Garzeit je nach Größe der Okraschoten variieren kann.

Zutaten:

1. Okra oder Okra-Finger - 250 gms
2. Korianderpulver (Dhania) - 1 tsp
3. Kreuzkümmelpulver - 1 tsp
4. Rotes Chilipulver - ½ tsp
5. Kurkumapulver - ½ tsp
6. Rohes Mangopulver (Aamchur) - ½ tsp
7. Salz - 1 tsp
8. Öl - 2 to 3 tbsp
9. Kichererbsenmehl (Besan) - 4 to 5 tsp
10. Chaat Masala

Verfahren:

Die Okraschoten waschen und trockentupfen. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig trocken sind. Schneiden Sie den oberen Teil der Okraschoten in zwei Hälften, ohne sie zu teilen, wobei der untere Teil intakt bleiben sollte. Geben Sie die Gewürze, Koriander, Kreuzkümmel, rote Chili, Kurkuma, rohes Mangopulver, Salz und Öl in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut. Reiben Sie die Okraschoten mit dieser Gewürzmischung ein. Bestreuen Sie sie mit Kichererbsenmehl und vermengen Sie sie erneut. Schieben Sie die vorbereiteten Okraschoten auf die mittlere Schiene des Ofens und backen Sie sie bei 200 °C etwa 15 Minuten lang, bis sie eine knusprige Schale haben. Bestreuen Sie sie mit Chaat Masala und servieren Sie sie. Für 4 Personen oder weniger.