papaye amour kare

INGREDIENTS

1. Papaye crue - 1 Nos
2. Gramme vert - 100 GM
3. Échalotes (tranchées) - 3 Nos
4. Moutarde - 1/2 tsp
5. Feuilles de curry - few spring
6. Sel - To taste
7. Pâte de noix de coco - 1 Cup 8. Poudre de curcuma - 1/2 tsp
9. Poudre de piment - 1 tsp
10.Huile de coco - 3 tsp

MÉTHODE

1. Bien laver le gramme vert et le faire cuire pendant environ 30 minutes - retirer
2. Peler la papaye et la couper en petits cubes - retirer
3. Faites chauffer une poêle, ajoutez l'huile de coco, mettez les graines de moutarde et les échalotes émincées - faites bien revenir jusqu'à ce qu'elles soient brunes.
4. Ajoutez les morceaux de papaye crue et deux tasses d'eau - portez à ébullition
5. Ajoutez l'eau de curcuma, la poudre de piment et la pâte de noix de coco. Bien mélanger, cuire environ 15 minutes.
6. Ajoutez enfin le gramme vert et mélangez bien.